Tu única obligación es disfrutar. Nosotros nos encargamos de absolutamente todo, desde las brasas hasta la limpieza final.

1. Planificación y Personalización a tu Medida. Tú eliges el menú que mejor se adapta a tus invitados (opciones premium con cortes selectos, parrilladas tradicionales, alternativas vegetarianas o menús de temporada como calçotadas). Nos indicas el número de comensales (desde grupos íntimos hasta grandes eventos de más de 50 personas), la fecha y la ubicación de tu domicilio o finca.

2. Llegada, Montaje e Infraestructura Propia. No necesitas tener barbacoa en casa. Nuestro equipo de parrilleros profesionales llega al lugar del evento entre 2 y 3 horas antes de la hora de comer.

• Autonomía total: Llevamos nuestras propias parrillas portátiles profesionales.

• Combustible premium: Utilizamos carbón vegetal de máxima calidad y leña seleccionada para garantizar ese sabor ahumado único y tradicional y disponemos también de equipos de gas para espacios dónde no se puede hacer fuego. 

• Espacio mínimo: Solo necesitamos una zona despejada al aire libre (jardín, patio, terraza o finca) y un acceso libre para nuestras estaciones móviles.

• Controlamos rigurosamente los tiempos de exposición al fuego para que cada corte de carne, verdura o empanada salga en su punto perfecto de jugosidad.
• Sincronizamos el servicio al ritmo de los comensales para que la comida llegue siempre caliente a la mesa o zona de buffet.

• Apagar las brasas de forma 100 % segura.
• Desmontar y recoger toda nuestra infraestructura física.
• Limpieza del área: Dejamos la zona de cocinado exactamente igual de limpia y recogida a como la encontramos. No dejamos residuos ni rastro de grasa.