Carnes, verduras, pescados, mariscos, pizzas y bebidas
Somos especialistas en carnes y también sabemos acompañarlas
Carnes: Somos especialistas de la parrilla y seleccionamos excelentes productos
- Costillares de ternera Angus hechos a la parrilla o a la estaca muy lentamente
- Lomo bajo
- Entraña:
Es un corte extremadamente sabroso que resulta siempre un placer
- Picaña: Deliciosa carne conocida también como 'el segundo solomillo'
- Chorizo criollo: Embutido de carne de cerdo y ternera condimentado suavemente
- Butifarra
- Morcilla de cobolla
- Mollejas crocantes al limón: "El foie de las carnes". Las hacemos muy crocantes y sazonadas con pimienta y limón. ¡Un verdadero manjar!
- Chinchulines
- Panceta
- Chistorra
Especialidades recomendadas
- Costillares de ternera Angus a la cruz: Se hacen a la llama
viva clavados en una estaca o cruz durante 5 y 6 horas lo que confiere a la
carne un sabor extraordinario.
- Corderos y cochinillos a la cruz y a la parrilla
- Chuletones Angus. Ganadería del Pirineo
- Chuletones Tomahawk: Piezas de 1,8 a 2kgs. Carne muy infiltrada, tierna y sabrosa.
- Pollo de granja
- Secreto de cerdo al limón
- Costillares de cerdo Duroc
Verduras: Como es de rigor en cualquier buena mesa, acompañamos nuestras carnes con estupendas guarniciones vegetales. Vegetarianos y veganos también pueden disfrutar de nuestra variada parrilla.
- Patatas y boniatos al caliu
- Calçots
- Pimientos rellenos con huevo y mozzarella
- Calabazas y zapallos al rescoldo
- Calabacín
- Cebolla asada
- Champiñones a la provenzal
- Pimientos
- Alcachofas
- Berenjenas
- Mazorcas de maíz
- Pimientos del padrón
- Marzorcas de maíz
- Alcachofas
- Mix de verduras hechas al perol de leña. Un manjar!
Otros acompañamientos o entrantes:
Queso Provolone: Originario de Italia, este queso es especial para fundir. Sale aliñado con orégano
Empanadas criollas: Variedad de riquísimas empanadas hechas con masa casera.
- Empanadas de carne de ternera suave o pincate. Sazonadas con pimentón y otras especias que les confieren un sabor extraordinario.
- Empanadas de jamón y queso.
- Empanadas de espinaca y queso
- Empanadas de humita rellenas de maíz, con cebolla, pimiento rojo y bechamel.
- Empanadas caprese de mozzarella, tomate y albahaca.
Variedad de pescados. Mariscadas a la parrilla
- Salmón
- Trucha
- Dorada
- Sepia
- Gambas
- Mejillones
- Chirlas
- Bogavante
- Navajas
Pizzas a la parrilla: Deliciosas pizzas con una rica masa crujiente y variedad de sabores.
- Caprese (Mozzarella, tomate, albahaca fresca y olivas negras )
- Pepperoni y Mozzarella
- Salmón (Salmón ahumado y queso brie)
- Tropical (Mozzarella, jamón dulce y piña)
- Cuatro quesos (Gouda, Emmental, Curado y Cheddar)
- Especial (Jamón dulce, mozzarella, pimiento rojo y olivas verdes)
- Rúcula (Mozzarella, rúcula, jamón y queso parmesano)
Consultar por otras variedades.
Bebidas: Ofrecemos a nuestros clientes servicio de bebidas durante la comida y barra de tragos combinados y de cócteles para bodas, fiestas y todo tipo de eventos.
