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Carnes, verduras, pescados, mariscos, pizzas y bebidas

Somos especialistas en carnes y también sabemos acompañarlas

Carnes: Somos especialistas de la parrilla y seleccionamos excelentes productos

  • Costillares de terenar Angus hechos a la parrilla o a la estaca muy lentamente.
  • Entraña: 

     Es un corte extremadamente sabroso que resulta siempre un placer. 

  • Picaña: Deliciosa carne conocida también como 'el segundo solomillo'.
  • Chorizo criollo: Embutido de carne de cerdo y ternera condimentado suavemente. 
  • Morcilla de cobolla
  • Mollejas crocantes al limón: "El foie de las carnes". Las hacemos muy crocantes y sazonadas con pimienta y limón. ¡Un verdadero manjar!

Especialidades recomendadas:

  • Costillares de ternera a la cruz: Se hacen a la llama viva clavados en una estaca o cruz durante 5 y 6 horas lo que confiere a la carne un sabor extraordinario.
  • Corderos y cochinillos a la cruz y a la parrilla
  • Chuletones 
  • Chuletones Tomahawk: Piezas de 1,8 a 2kgs. Carne muy infiltrada, tierna y sabrosa. 
  • Pollos de granja  
  • Secreto ibérico 
  • Costillares de cerdo

Verduras: Como es de rigor en cualquier buena mesa, acompañamos nuestras carnes con estupendas guarniciones vegetales. Vegetarianos y veganos también pueden disfrutar de nuestra variada parrilla. 

  • Patatas y boniatos al caliu 
  • Calçots 
  • Pimientos rellenos con huevo y mozzarella
  • Tomates a las hierbas provenzales 
  • Calabazas y zapallos al rescoldo 
  • Calabacín
  • Cebolla asada
  • Champiñones a la provenzal
  • Pimientos 
  • Alcachofas
  • Berenjenas
  • Mazorcas de maíz
  • Mix de verduras hechas al perol de leña. Un manjar! 

Otros acompañamientos o entrantes:

Queso Provolone: Originario de Italia, este queso es especial para fundir. Sale aliñado con orégano 

Empanadas criollas: Variedad de riquísimas empanadas hechas con masa casera.

  • Empanadas de carne de ternera, cebolla, huevo duro y olivas. Sazonadas con pimentón y otras especias que les confieren un sabor extraordinario.  
  • Empanadas de jamón y queso.
  • Empanadas de espinaca, queso de cabra y nueces.
  • Empanadas de humita rellenas de maíz, con cebolla, pimiento rojo y bechamel. 
  • Empanadas caprese de mozzarella, tomate y albahaca.


Variedad de pescados. Mariscadas a la parrilla:

  • Salmón
  • Trucha
  • Dorada
  • Sepia
  • Gambas
  • Mejillones
  • Chirlas
  • Bogavante
  • Navajas


Pizzas a la parrilla: Deliciosas pizzas con una rica masa crujiente y variedad de sabores. 

Pizzas artesanas elaboradas a la parrilla hechas con leña de encina con un resultado es excepcional!

Menú ideal para fiestas y reuniones por sabroso y de gran aceptación. Puede ser una pizza sencilla o una pizza gourmet (con salmón ahumado y queso brie, por ejemplo).  Hay una inagotable variedad de combinaciones. Nos da satisfacción de hacer algo casero que además va con la tradición argentina y uruguaya de prender el fuego y usar la parrilla. 

  • Caprese (Mozzarella, tomate, albahaca fresca y olivas negras ) 
  • Pepperoni y Mozzarella
  • Salmón (Salmón ahumado y queso brie)
  • Tropical (Mozzarella, jamón dulce y piña)
  • Cuatro quesos (Gouda,  Emmental, Curado y Cheddar)
  • Especial (Jamón dulce, mozzarella, pimiento rojo y olivas verdes) 
  • Rúcula (Mozzarella, rúcula, jamón y queso parmesano)

Consultar por otras variedades. 


Bebidas: Ofrecemos a nuestros clientes servicio de bebidas durante la comida y barra de tragos combinados y  de cócteles para bodas, fiestas y todo tipo de eventos.